Начните с проверки статуса земли (УПИ — урегулиран поземлен имот). Если участок вне регуляции, строиться нельзя. Найдите архитектора, который подготовит визу на проектирование. Кстати, перед покупкой земли рекомендую почитать статью про
покупку новостройки в Болгарии, чтобы понимать общие юридические стандарты в стране.